Fiz esta receita para uns amigos que vieram cá jantar ontem. Resultou muito bem, e para quem gosta de cheese cake, é um achado.
Fiz a receita do livro base da Bimby da pág. 122 com os seguintes ingredientes:
3 iogurtes naturais (tinha feito na Bimby)
500 g de queijo fresco ou requeijão (itilizei Fresquinho)
80 g de manteiga amolecida
150 g de açúcar
bolachas ou corn flakes para a cama do cheese cake (utilizei bolachas sem glúten)
5 folhas de gelatina natural
umas gotas de limão
Para o doce de morango, utilizei 300 g de morangos, 300 g de açucar e um limão descascado e sem caroços ou peles brancas. Fiz o doce como indicado na pág. 98 do livro base da Bimby.
