Parabéns Papá....

... porque amanhã fazes anos e porque te amamos muito.... aqui ficam os nossos parabéns e um bolinho feito todinho na Bimby, com direito a maçapão, bolo de noz, amêndoa e avelã... e gomas, sem glúten!!!!

PARABÉNS!!!

Cheese cake com doce de morango

Fiz esta receita para uns amigos que vieram cá jantar ontem. Resultou muito bem, e para quem gosta de cheese cake, é um achado.

Fiz a receita do livro base da Bimby da pág. 122 com os seguintes ingredientes:

3 iogurtes naturais (tinha feito na Bimby)

500 g de queijo fresco ou requeijão (itilizei Fresquinho)

80 g de manteiga amolecida

150 g de açúcar

bolachas ou corn flakes para a cama do cheese cake (utilizei bolachas sem glúten)

5 folhas de gelatina natural

umas gotas de limão

Para o doce de morango, utilizei 300 g de morangos, 300 g de açucar e um limão descascado e sem caroços ou peles brancas. Fiz o doce como indicado na pág. 98 do livro base da Bimby.

Queques de iogurte

No livro base de receitas da Bimby está uma receita de bolo de iogurte, (utilizei iogurtes feitos na Bimby) e resolvi arriscar fazer com farinha sem glúten. Ficou extremamente saborosa a massa, com as raspas de limão. Dividi a massa para fazer queques pequenos para os mais novos e fiz um bolo numa forma para nós. Ficaram maravilhosos... sem dúvida os melhores bolos sem glúten que já fiz em casa. Recomendo.

Para quem cozinha sem a Bimby aqui ficam os ingredientes para proceder como habitualmente ao bater um bolo.

5 ovos

1 iogurte natural (110g)

110 g de óleo

400 g açúcar

150 de farinha (eu utilizei Schar sem glúten)

10 g de fermento (royal)

raspa de 1 limã0

(as claras não são batidas em castelo)

Cheese Cake

O Pudim da Belinha

Ora cá está ele, o pudim simples-maravilha!!! Adorei, adorei, adorei.... vou fazer de todas as cores, sabores e formas! Obrigada Belinha (receitasdabelinhagulosa)!!!!

Quem consegue resistir a uma imagem como esta por apenas:

1 litro de leite

2 pacotes de gelatina

1 lata de leite condensado

Eu não resisti!!!!