domingo, 9 de março de 2008

Quiche de Frango

Tinha feito um frango assado há alguns dias e guardei umas aparas dos peitos de frango que aqui em casa costumam sobrar.


Precisava de algo simples e rápido para o jantar e por isso, inventei. Já tinha visto algumas receitas na net, mas como nao tinha copiado nenhuma, fiz de memória.


Fiz um refogado com cebola e margarina, juntei cogumelos e os pedaços de frango que tinha guardado. Acrescentei 3 ovos batidos com meio pacote de natas. Deitei o preparado numa tarteira forrada com massa folhada, era o que tinha. Meti no forno e saiu assim. Não se desperdiçou nada... e ficou muito bom!

1 comentário:

Filipa disse...

Esta quiche parece-me deliciosa!

Beijinhos