Era uma vez umas costeletas que viviam ansiosas por acabar branquelas no grelhador e de não terem nenhuma história para contar...
Mas depois...
Temperei com sal, pimenta, oregãos, tomilho, alho em pó e limão...
Depois lembrei-me de ananás... (ando com grandes apetites de fruta misturada com a comida!) e pensei em fazê-lo feliz...
Tropecei numas cebolas (que se tivessem sido chalotas não era mal nenhum, mas foram cebolas comuns) e resolvi também dar-lhes um empurrão...
Coloquei as costeletas no grelhador com um bocadinho de óleo em spray e deixei grelhar bem sem virar, até ficarem torradinhas... virei.
Entretanto, retirei o ananás da lata e escoei o molho das fatias e reservei...
Cortei as cebolas em rodelas finas coloquei numa frigideira com margarinha e deixei amolecer...
Como as costeletas estavam prontas, retirei as ditas e reservei tapadas. Coloquei as fatias ananás no grelhador onde havia grelhado as costeletas e deixei ficar torradinho também. Quando as fatias ficaram bonitas, coloquei-as em cima das costeletas e levei ambas de novo ao grelhador para ficarem quentes.
As cebolas começaram a ficar douradinhas, e acrescentei calda da lata de ananás e uma pitada de açúcar amarelo... coloquei as cebolas caramelizadas em cima do ananás e da carne e servi com esparguete.
Muito apetitoso.
7 comentários:
Também costumo fazer assim muitas vezes, grelho carne, fruta e faço um cebolada para acompanhar.. Humm muito bom!
Beijinhos
era uma vez uma visitante chamada risonha, que passou por aqui e ficou cheia de fome... lol
Esta é uma história com final feliz...
Só faltava eu para dar uma trincadela numa destas costeletas maravilhosas!
A combinação do sabor do grelhado da carne com o ananás e a cebola deve ser deveras saborosa!
Que receitas deliciosas tens feito! Apetece-me experimentar todas, mas o tempo é que não é muito. Eu adoro misturara fruta, sobretudo ananás na comida, mas é raro fazê-lo porque o marido não aprecia muito essas extravagâncias!Espero que a Ema já esteja melhorzinha!
beijinhos
Uma refeição diferente mas certamente fabulosa!
Ficou muito bonito! Ainda não experimentei carne com ananás, deve ficar muito bom!!Bjos
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